Samedi 19 septembre, nous avons ouvert le moulin des Ayes à la visite pour les journées du patrimoine. Une bien belle journée, qui a permis à plus de 70 personnes de découvrir le moulin et les travaux que nous y avons entrepris depuis plus d'un an maintenant, de déambuler dans le jardin et de déguster le jus de pommes fraichement pressé.

La fabrication du jus de pomme a été très appréciée de tous, du plus jeune aux plus âgés qui se souvenaient de l'époque où ils en fabriquaient eux-mêmes avec leurs parents. Il faut dire que le résultat obtenu était excellent et a donné lieu à une animation bien sympathique qui a occupé bon nombre de nos Raisonneurs toute la journée (qu'ils en soient vivement remerciés). Entre la coupe des pommes, le passage au broyeur mécanique, l'affinage du broyage à la main, la presse pour obtenir le jus, la dégustation et l'épandage de la mouture écrasée au fond du jardin, les activités ne manquaient pas. Un grand merci à Michel qui nous a organisé cette animation d'une main de maître, en nous amenant tout le matériel nécessaire, en allant ramasser les belles pommes de la Buissière, offertes très gentiment, sans oublier les essais préalables, le transport et le nettoyage de tout l'équipement.

Les visites du moulin et du jardin ont également rencontré un beau succès...